• 1苏州(zhō(🐅)u )酱油河虾的做法
• 2苏州(zhōu )有什么(me )好吃(chī(🌖) )的
• 3苏(🧢)州海平面高(⏰)度多少米(🤕)
• 4苏州必吃(😩)十(🥈)大名吃

1苏州酱油河虾的(📤)做(🏓)法(fǎ )

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河(hé )虾500克(kè )

精(😶)(jīng )制盐(🤵)7克

食(🦗)用碱5克

干(gà(👺)n )淀粉3克

小葱2株(zhū )

植物油(🎃)(yóu )75300毫升

湿淀(📭)(dià(💼)n )粉(🔄)5克(🗃)

蛋清(🏵)半只

1将河虾巨细靡(mí )遗(🐪)(yí )剥去(qù )外壳皮拿出净(jìng )鲜肉放(fàng )入碗(🏡)中洗净

2滤(lǜ )干虾(🚓)仁放(😕)入碗中(🐥)参加5克精(jīng )制盐5克食用碱浸泡(🚟)15分钟后冲(chōng )几次水可(🍆)以去掉碱味

3将冲水后的虾仁(🎱)(rén )控干水分(⬅)加2克盐1只(🍬)(zhī )鸡(jī )蛋清和干淀(dià(🎛)n )粉搅拌(👬)均匀再后(hòu )放放(fà(🧟)ng )冰箱冷藏(⏳)10分钟以内

4炒锅中(👁)放(fàng )油实(shí )耗50毫升(⚽)加热(😖)(rè )至温热约3成热(rè )调成中小火放入虾仁滑油至(⬜)(zhì )颜色变白捞出(🥝)沥干控(kòng )油备用

5炒锅(guō )留(liú )底油中(💶)火加(😗)热(😵)至5成热(🏻)时加入(🍗)葱(🛣)段(🌮)干炒出香味

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡(jī )粉炒匀后淋入少许(💍)水淀粉水(😝)勾芡(qiàn )再(📊)试一下(xià )

7装入盘(pán )中上桌孕(🕤)(yù(👁)n )妇食用

8美味又好吃的(💖)河(⏳)虾仁腌方法成功开吃

2苏州(🌞)有什么好吃的

一(yī(🏛) )昆山奥灶面

中国十大面(🛷)条之一(yī )的奥灶面(⏰)(miàn )是昆(⛷)山(🛂)的一道主食(⛷)其(qí )通常的(🐾)特点(🔲)是面汤鲜美主要原料是(🍅)用青鱼的鱼鳞鱼鳃(🎼)鱼肉鱼(yú )的(🥌)搅碎后精心(🌽)熬制面条也相当绵(mián )劲有嚼(🦎)劲苏州人对(🔚)吃确实很(🔺)执着也很讲究有地(🏜)方特色的专业名词(cí )重青免青款汤紧汤等

二鲜肉(🐰)月饼

苏州(🔣)的(😌)鲜肉月饼(📝)肉质紧致肉汁(zhī )鲜(📽)美但他那(🚤)样(yàng )的手艺是苏(📯)州独(🐄)特色彩肉汁侵蚀(🐙)在(🤘)月饼(👤)中(🦎)月(🍊)饼皮脆(cuì )糯(🐵)翠竹(⬇)(zhú )水咬一口非常行(🚢)(háng )最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是(shì )会(🔓)排(💖)着(👖)细长(zhǎng )队(🔚)等新鲜的(de )月饼正式出炉(🏉)代表(🈳)胥城肉月(🍇)饼

三(🔏)苏州糕团

苏州糕团(🐘)(tuán )也老苏州最爱(ài )的点心(xīn )之一世世代(👆)代流传现在(zài )很乐意手工做糕团的手艺人比较(👋)少了但它(tā )早就(jiù(🕷) )融入到(👪)(dào )苏州(zhōu )人的骨子里无论是逢年过节都会有可(👀)以购买的习(💶)惯它一年(🍣)四季都(🐊)有吧相同的应景花样口味(wèi )酥软甜(🐕)糯虽粘却(🎷)不黏(👥)牙代表(🏫)猪油膏

四枫镇(🛂)大面

枫镇大面被誉为苏州最难(✔)做最(zuì )精(jīng )细(xì )最(🛳)鲜甜的面条(👯)(tiáo )也苏州的特色名点面汤(tāng )分为红(🔨)汤和白汤面汤(🗞)鲜美是由肉骨头黄(huá(🎪)ng )鳝骨(gǔ(🐔) )虾头螺(🚱)蛳肉(👿)等熬加(👃)工成老汤(🚴)每家的秘方(🥁)都(dō(🐊)u )神态各(gè )异(🤩)苏(🔭)州人都讲究(😙)大清早敢头(tó(🎰)u )汤(🕍)面(📮)这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧(jǐ(🈸)n )酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后制(zhì )而成(🧓)口感外脆内(nèi )软(🐍)肉汁多而(🦄)肉(rò(🏊)u )嫩确(què )实(🐸)(shí )是老苏(⛱)州最爱的美(🚒)食之(🚛)一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏(👁)著名(🎫)(míng )的民间小吃(🤮)口味偏甜(👶)又是(👺)热(📦)爱甜的食物(🔩)的苏州(🤶)特(👩)色的味道代表(👣)(biǎo )浸浸(🎗)豆腐(🕸)干

七(qī )豆沙(📮)(shā )糖粥

笃(dǔ(🍘) )笃笃卖(mà(🔹)i )糖(táng )粥(zhōu )剧烈我们从出生长大的童谣是(shì )你是什么苏(sū )州人童年的味道(dào )它是(📒)用(yòng )红(hóng )糖和糯米伴着豆沙一起煮制(zhì )而成口(🚿)味甜却不腻这种吃(📽)粥习俗在苏州已(📧)经有一千(🕌)多年的历史(shǐ )了

八(bā )苏(🐬)式蜜饯

每(🕘)次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人(💮)实(💜)在是太爱吃甜品(🌑)了蜜饯(jiàn )是(➡)苏州(🧔)的特色小吃另外(🏕)以前的宫廷(🙌)美食现(🤪)在也(🕞)早足迹遍(biàn )布全国(🛐)受百姓(👛)爱戴喜(🍝)爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄(huáng )形状像蟹(xiè )壳颜色(🎠)(sè )金黄一(yī(㊗) )层膜的芝麻焦香四(🐭)溢酥(🕕)脆的外壳咬一口满嘴(🔚)留香(xiāng )有咸甜两种(zhǒng )口味

十苏(🙄)式(shì )糖(táng )果(guǒ(🚸) )

苏式糖果缘于清(qī(📝)ng )代在全(quán )国全(🐌)是有名的苏式(shì )糖果是(📦)(shì )选用天然植物果料和花料对(duì )付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果都配料(🚾)天然但是制(zhì )作工艺考究种类丰富最(zuì(💣) )有特色老(✍)祖松子糖和(🏳)杏糖

3苏州(zhōu )海平面高(gāo )度多少米

苏州地势低(🥇)平平原占总面(miàn )积的(de )55苏州(🥃)分别直属(shǔ )中央(🏑)于两个一级(jí(🐅) )的(de )自(zì(🤳) )然地(🎼)理区长江三角洲平原地区和太湖平(🗻)原地(💌)区(🦗)分属于4个二级自然区沿江(🌞)平原沙洲区(🥉)(qū )苏锡平原区太湖(📿)及湖滨丘陵区阳澄淀(🔓)泖低地区地貌(😿)特征以平缓(🛡)平原为(🎹)上(🌸)全(💱)市的地势低平自西(xī )向东很缓(🕧)慢倾斜平原的(🅰)海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以(yǐ )内

苏州位处(🔈)中国华东(⭕)(dōng )地区江苏(🐻)东南部长三角中(🐾)部是扬(yá(👫)ng )子(zǐ )江城(🔏)市(shì )群有(🚥)用组成部分东傍(🕠)上(shàng )海南接(♑)浙(⛸)江西抱(bào )太湖(🏌)北依长(zhǎng )江苏州属(🕴)亚热带季风海洋(🕉)性气(⛔)候四季(jì )分(🤺)明雨量充沛种植水稻小麦油菜(🦍)品质(🔳)上佳(jiā(🍶) )棉花(huā )蚕桑(🍾)林果(🤮)(guǒ )特产有碧(🖊)螺春(🌌)茶叶长(㊗)江(jiāng )刀鱼太(🍓)湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十大(✏)面条(tiáo )中国地域十大名(💚)小吃奥灶面(miàn )中国十(shí(🆑) )大面条之一(yī )是江苏省昆山市的悠(🕓)久的传统面食小吃之(👎)一一类苏菜(❇)系都(💽)是(➖)苏(sū )州著名的特色(🚚)小(🤶)吃到昆山乘船(🍀)游玉(🛺)峰(🆕)山人们总要(🚐)去奥灶馆慢慢品尝一(🤝)碗(🎏)奥灶面(🚐)奥灶面以红油爆鱼(🧀)面和白(🔞)汤卤鸭(🌩)(yā )面(📏)极其很(hěn )著名其做法是用(🕖)青(🌝)鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼(👋)(yú )的粘液煎煮而成所以(💄)(yǐ )味道鲜美可(kě )口十分如果(guǒ )你(🎢)(nǐ )是只是相对(duì )而言浇(🦎)头(🎳)有制(zhì )作考究(🗞)爆鱼一律用(😯)青鱼(🕊)制作卤鸭则以昆(🖤)山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥(🏒)灶(🎙)面更(🛠)是被中(🏪)国(guó(😫) )烹饪协会(🌭)评(pí(🕹)ng )为江苏省的中国地域十大名吃奥灶面特别(bié )以(yǐ )昆(kūn )山(😙)奥灶面馆胥城(chéng )大厦制作地都(dō(🔪)u )很便宜(yí )又好

2苏式(🈚)(shì )鲜肉月饼

中国地域(🗻)十(shí )大名小吃苏式鲜肉(ròu )月饼(🤲)是(shì )由(⛰)苏(😮)式月(⏱)饼是江(jiāng )南(📁)一带(🏘)的地方(fā(🈹)ng )现代名点确实(😕)是苏州(🍝)(zhōu )著名的传统糕(🆕)点小吃苏式月饼用(㊗)小麦粉(fěn )饴糖食用植物油或猪油水等制皮(pí )用小(🚕)麦粉食用植物油(😴)或猪油(♟)制酥经制酥皮(😷)包馅成形焙烤工(📏)艺加工而成外(wài )皮酥脆(🔄)(cuì )而粉饱(💯)满的肉(🆓)汁慢慢渗透其间更是一绝(💺)苏式鲜肉月饼还被(bèi )中国烹饪协会(huì )评为江(🐻)苏省的(📐)中国地域十大名小吃苏式(shì )鲜肉月(🏄)饼尤其以胥城(chéng )鲜肉月饼和稻香村(♈)(cū(✈)n )鲜(xiān )肉月(🦇)饼比较(🗑)有名

3苏州糕团

中国地域十大(dà )经典(diǎn )小(🛢)吃国(guó )家(jiā )地理标(🍲)志保(🗄)护(🎺)产(🤣)品苏州(zhōu )糕团(🈵)即苏式糕团为苏州糕(🔄)点(👷)的统称是苏(💆)州(🎎)(zhō(🦅)u )著名的传(chuán )统糕点苏州著名的糕点有(yǒu )梅花糕海棠(🎪)糕(🎖)(gāo )葱猪油糕(gāo )猪油(🚷)年糕金钱(qián )方糕松子黄千糕云片糕其(👴)他苏州糕团更何况(kuàng )以黄天源牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌制作(🕔)的(🍗)糕团有近(🛅)200年历史包涵(💎)时(💒)令(👡)特色(sè )糕团玫瑰大(⛺)方(fāng )糕(🔥)(gāo )松子黄千糕枣松猪油夹糕(📩)炒(chǎo )肉(🎞)(ròu )团(tuán )双馅(⛰)团(tuán )等三百余种最具特色(sè )的(📼)那就是(🧒)时(📕)令(🙏)特色糕团(🙋)一月闹元宵二月背(❎)后撑腰糕三月(yuè )清(qīng )明团四月神仙糕五月端(duān )午(wǔ )粽(🚒)六月谢(xiè )灶(🌴)团七月豇豆糕八月食糍团九(jiǔ )月重阳糕十月南瓜团(👋)十一月冬至团(tuán )十二(èr )月糖(🏼)年糕黄天源的苏(🍛)州(zhōu )糕(✨)团(tuá(🚉)n )被(📼)中国烹饪协会评为江苏省的(de )中国(🏴)地域十大(🈶)名(🍥)小(xiǎo )吃

4枫镇大面枫(fēng )镇大面是江苏枫镇特色(🕕)(sè )名(🍷)点因调味时(🙁)不需要(👉)酱油(⚾)汤汁微博澄清故称白汤大面(➿)又(yòu )是苏州著名的传(🌔)(chuá(😫)n )统面食小吃枫镇大面制作历史已近(🔯)200多年历史(shǐ(🥋) )相传乾隆(🍳)下江南(🚟)景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥(🐪)品尝此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面数百(🦁)年间(🚍)枫镇大面便美名远(yuǎn )扬为世人所(suǒ )熟知枫镇(🚚)大面被(🙅)誉为苏(sū )州最(🗨)(zuì )难做最精密细致最鲜香的(de )面要区分(fèn )质优(✖)五花肉(ròu )在褪毛刷(shuā )洗等一这款(🔲)步骤加佐料放(🕧)入锅中焖(🤱)4个半小时才能起锅(guō(🍱) )汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳(🏁)肉虾(🛣)脑等(děng )多种鲜味煮制(zhì )而成其(🍟)口(📤)感(gǎ(🌟)n )鲜美异常焖肉(ròu )入口即(jí )化

5赵(🕉)小(xiǎo )熙冰糖葫芦

赵小熙(xī(👍) )盒装小串冰糖葫芦原创古风者(⛰)让(ràng )酸甜滋味一年四季陪伴你

冰糖葫(➕)芦以(📌)及中(➿)国著名小(🤐)(xiǎo )吃盛(shèng )载着厚重的(⚾)传(🏐)(chuán )统文化(huà )也念想着(zhe )许多人酸甜味道(dào )的童年回忆赵(zhào )小熙始终致力于(⏰)基(🛷)于(👀)传统(🥠)与潮流的碰撞探(tàn )索它(🤫)冰糖葫芦的一些很有可能让更大(🕔)人重新拾(🥖)起(qǐ )童(🌡)年的甜蜜也让冰(bīng )糖葫芦(lú )这一传统特色小(➖)(xiǎo )吃焕发生机出(⤴)新的生命(😥)力

6卤(⏰)(lǔ )汁豆腐干

国(🚟)家(😕)地理标志保护(hù )产品(pǐ(🍷)n )卤汁豆腐干是江苏(💿)苏州著名的传(🏹)统美食(🦎)一直(zhí )并无(😑)将近八十多年的历(📘)史创始人是(🔦)生产出(chū )来津津牌卤汁(🍃)豆(🎈)腐干的(de )苏州食(✂)品厂因其前身(shēn )为老津(🐈)津牛肉工(gōng )场开怀牌(🎎)卤汁豆腐(🍭)干(gà(🕉)n )由此得名开怀牌卤汁(⭕)豆腐(🔼)干(gàn )精选(xuǎ(🖊)n )上好原料(🚸)配(🗾)以优质(🛋)辅料建议使(🥟)用民间技法和先进工艺加工生产而成卤(lǔ )汁十分丰富吃口弹(🔨)牙软糯价(📶)(jià )格(gé )适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(🌝)是用红糖和小米煮成(🔙)其口感丝(✉)滑汤(😊)汁粘稠味道(dào )清甜(⛵)是江苏(sū )苏州(❌)著名的特色小吃(🖥)糖(tá(🐃)ng )粥又是苏州(🆓)一(📹)种冬至节(jiē )令小吃(chī )冬至(zhì )节苏州有吃红豆粥的习俗现今已(yǐ )近一千六百(bǎi )多年历(lì )史(💻)苏州(zhōu )的红豆粥变得异常(😈)精(😗)(jī(🌀)ng )致细腻红豆和粥分开(kāi )而做(zuò )有(🕥)红(👍)云(🐓)盖白雪(🍱)之美白米(🗓)粥煮得(dé )相当的(🌊)没到(dào )位(🕕)不稀不稠粘糯(🕰)粘稠状豆(💈)沙玉(🕗)米(🎣)糊糊(🔝)香香甜(tián )甜不腻(nì )

8酒酿饼

酒酿(🎶)饼(bǐng )是江苏苏州地方(😎)民间名点也苏州春季的时令点(diǎ(⬇)n )心(🐪)最佳的位置的慢慢品尝(cháng )时(🚘)节是在清明(🌧)前(🈚)后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和(♐)酒(🐔)酿为(wéi )主要原料(🎽)(liào )制(zhì )作而成外观(💹)和小月饼相象(🗯)酒酿饼有荤(✋)素(sù )之(🏑)分(📶)品种(zhǒng )主要注意有玫(👢)瑰豆沙薄荷(🎭)等(😹)味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软(🏳)韧(🌐)油润晶莹透明(míng )色泽鲜(🐸)艳滋味分明如果在春季(jì )到苏州游(💘)玩(🛌)一(yī )定要品尝品尝刚要做的酒酿(🐖)饼(🌮)还也(🅿)可(➡)以买一些(🌇)能(néng )够让(🚩)亲戚朋友酒酿(🈂)饼尤以同(🚵)万(🤲)兴(xìng )怎么制作的酒酿饼之(⛪)一著名(👝)

9苏式蜜饯

苏(⏱)式蜜饯是苏州市吴(wú )中区和相城区的特(🛳)色(sè )传统特色小吃有着悠久(jiǔ )的历(🎉)史(🤣)其制作工艺独有味美色(🕕)(sè )鲜受(shòu )百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州著(⛲)名的零(líng )食小吃苏州怎么制作蜜(mì )饯的历史可远溯(sù )到三(🚹)国时代清代是苏式蜜(🗳)饯(jiàn )的鼎盛时期其中以张祥丰之一比较(jiào )著名民风剽悍(hàn )是宫廷食品苏(sū(🐣) )式蜜饯(jiàn )2个(gè )装甲旅(❄)160多个品种(zhǒng )以金丝蜜枣鲜奶(🐴)(nǎi )油(👛)话(🤡)梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最(🚾)比(🛑)较著名(🥠)苏(💕)(sū )式话(⭐)梅(🌮)的风味是甜中带(😈)酸口含一粒爽口(kǒu )生津(🀄)(jīn )但是细细的品味久(🔑)最(zuì )受旅游(🙆)者喜爱(ài )用(yòng )洞庭柑桔怎么制作(⛔)而成(🤨)的苏(sū )桔饼和金(📪)桔饼桔香浓郁(🏆)(yù(😆) )味甜(🐲)爽口具(🎃)有开胃(〰)避免(miǎn )咳(ké )嗽(🌱)功能(néng )

10苏州蟹(🎴)壳黄

蟹壳黄民间俗(🚩)(sú )称(🍀)(chēng )小(xiǎ(🤟)o )麻(🆖)糕因其烤(kǎo )的后一(☕)(yī )面鼓(🌀)涨颇像螃蟹的壳(🥌)而得名是江浙(🐟)沪一带的特色(sè )小吃之一常(cháng )与大麻糕红色搭配作礼品用在苏州很流行(háng )都是苏(sū(⏩) )州著名(😍)的特色小吃之一(🍸)其特点(diǎn )是(🚈)形似蟹壳色呈金(👺)黄油多不(🤚)腻香(🐎)脆(🚰)酥(sū )松糖馅甜醇咸(xián )馅(😭)肉(✏)鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当然(💄)了老苏州最爱(💣)的是(🕚)咸味蟹壳黄苏(🔏)州蟹(xiè )壳黄做(🍫)法类似于海(📃)派蟹壳(🗻)黄(👚)咸(🕗)味蟹壳黄以猪肉丁偏于软(🛀)腻的苏(😔)式(🌎)肉(ròu )松(sō(🤗)ng )和细腻柔滑的台(🏉)式肉(ròu )松调(💯)和在(💐)一(🎲)起那(nà )就是软中(⬛)带(😟)脆的单双层口感一并加入猪板(😸)油葱花火腿(🕑)食用油(yóu )相(🐽)当(✈)味(💁)道鲜美