• 1苏(🍝)州酱油河(hé )虾(xiā )的(de )做(🏞)法
• 2苏(sū )州有(🤽)什(shí )么(me )好吃的
• 3苏州(📬)海(hǎi )平(📦)(píng )面高度多少米
• 4苏州必吃(🆑)十大名吃(chī )

1苏(🕖)(sū(⏪) )州酱油河虾的做法

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河虾500克

精(😲)(jī(😎)ng )制盐7克

食用碱5克(✈)

干淀(diàn )粉(fěn )3克

小(xiǎo )葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(👝)5克

蛋清半只(🍪)

1将河虾巨(🤰)(jù )细靡(mí )遗(🍼)剥去外壳皮拿(👧)出(chū )净鲜肉放入碗(wǎn )中洗净

2滤干虾仁放入碗中(🦒)参加5克精制盐5克食用碱浸(🥀)泡15分钟后冲(😺)几次水可以去掉(diào )碱味

3将冲水(🌥)后(🐰)的虾仁控干水分加2克盐1只鸡(jī )蛋清(🙌)和干淀粉(🙃)搅拌均匀再后放(🗡)放冰箱冷藏10分钟以内

4炒(⏪)锅中放油实耗50毫升加热(🔑)至(🔀)温热(rè )约3成(💝)(chéng )热调成中(🥂)(zhōng )小火(huǒ )放入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干(🥜)控油备(💬)用

5炒(🍉)锅(👏)(guō )留底油中火加热(rè )至5成热时加入葱(🚊)段干(➖)炒出香味

6放入虾(xiā )仁翻炒也可(kě )以(yǐ )加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀(💐)粉(fěn )水勾芡再(🔲)试一(🕣)下

7装入盘中上(🕋)(shàng )桌孕妇食(😑)用

8美味又好吃的河虾仁腌(yān )方(⛩)法成功开吃

2苏州(zhōu )有什么好(hǎo )吃的

一(🎑)昆(kū(📚)n )山奥灶面

中(zhōng )国十大面条之一(🏘)的奥灶面是昆山的一道主(🥞)食其通(tōng )常的特点是面汤鲜美主要原料是用青(🥕)鱼的鱼(🙏)鳞(🚜)鱼(yú(⏯) )鳃鱼(🛺)肉鱼的搅(jiǎo )碎(🚍)后精心(💰)熬制面条也(🚅)相当绵(🕦)劲有嚼劲苏州(🚃)人对(🐑)(duì(😹) )吃确(㊙)实很执着也(yě )很(hěn )讲究(🕗)有(🥞)地方(📽)特色的专业名词重青免(miǎn )青款汤紧汤(tāng )等

二鲜肉月(yuè )饼(😖)

苏州的鲜(🤡)(xiā(⛳)n )肉(ròu )月饼肉质紧致肉汁(🆒)鲜美(měi )但(🚇)他那样(yàng )的手艺(yì )是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼(👵)皮脆糯翠竹水(shuǐ(🗞) )咬(🍳)一口非(fēi )常行最(🏳)简形(😘)矩(🐔)阵(🎚)逢(féng )节月饼季老苏州我总是会排着细长(🌍)队等(👲)新鲜的月(yuè )饼正(🔷)式(🗒)出炉(lú )代表(biǎo )胥(📳)城(🏐)肉月(🌪)饼

三苏州糕团

苏州糕(gā(🧑)o )团也老苏(💟)(sū )州最爱的点(🏰)心(xīn )之一(⏳)世世代代流传现在(zài )很乐意手工做糕(💎)团的手艺人比(🎐)较少了但它(tā )早(zǎo )就融入到苏州(🏾)人的骨(😢)(gǔ(🎭) )子里无论是逢年过(🎟)节都(✌)(dō(🏇)u )会有可以购买的习(🔌)惯它(📓)一年四(🏕)季都有吧(🧙)相同的应景花(🖥)样口味酥(sū )软(ruǎn )甜糯虽粘却(🔰)不黏牙代表猪油膏

四枫(fēng )镇大(🦑)(dà )面(miàn )

枫镇(zhèn )大(🚄)面被誉为苏(🍫)州最(🚟)难做最精细最(🥅)鲜(xiān )甜的(🔬)面条也苏州(zhōu )的特色(🦒)名点面汤分为(wéi )红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨(➖)虾头螺蛳肉等(dě(🐱)ng )熬加工(🗺)成老(🏵)汤每家(🌞)(jiā )的秘方都(🌃)神态各(🎧)异苏州人都讲究大(📀)(dà )清早敢(gǎ(🌰)n )头汤(🤶)面(🚗)这是对生活的态度

五紧酵(🍳)馒头(tóu )

紧酵馒头以鲜肉(🐉)为内馅在(❌)油炸(🏍)后(🐪)制而成口(☕)感外脆内软(🚛)(ruǎn )肉汁多而(🚔)(é(🍀)r )肉嫩确实是老苏(🌻)州最爱的美食之一

六卤汁豆腐(🅾)干

卤汁豆腐干是苏著(zhe )名的(🗾)民间(jiān )小吃口味偏甜(👕)又是热爱甜的食(🥌)物的苏州特色(sè )的味道代表浸(🤰)浸豆腐干

七豆(🔳)(dò(⚪)u )沙(shā )糖粥

笃笃笃(dǔ )卖糖粥剧烈我(⚓)们(men )从出生长(🅿)大的童谣是你是什么苏州(zhōu )人童年的味道它(🍵)是用红糖和糯米伴着(🎚)豆沙一起煮制而成口(🍃)味甜却不腻这(🚜)种吃粥习(🦄)俗(sú )在苏州已(🕥)经有一千多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶(🧟)然(rán )路过(guò )都会(huì )在苏州蜜饯(jiàn )厂公然采购人员苏州人(❄)实在(zài )是(🥚)太(tài )爱(📍)吃(🚾)甜品了蜜饯是苏州(💑)(zhōu )的特色(sè )小吃(🖊)另外(🏢)以前的宫(🐽)廷美(mě(🌠)i )食现(xiàn )在(🦉)也(yě )早足迹遍(bià(🤦)n )布全(💩)国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(xiè )壳黄(huáng )形(🍐)状像蟹壳颜色金黄一(🚥)层膜(⛎)的芝麻焦香四溢酥脆的(de )外(🤥)壳咬(yǎo )一口满嘴(⏪)留香有咸甜两种口味

十苏式糖果(guǒ )

苏式(🙋)糖果缘于清(🎰)代在全国全是(shì )有名的苏(🕉)式糖果是选(🗓)用天然(😇)(rá(🕡)n )植物果(📉)料和(🕯)花料对付(fù )麦芽(yá )糖和白糖制作而成全部(bù )糖果(guǒ )都配料天然但(dàn )是(👲)制(🚭)作工(gōng )艺考(🕤)究(jiū )种类丰富(🏠)最有(🌷)特色老祖松(🍑)子糖和杏糖

3苏州海平面高度(dù )多少米

苏州(zhō(📲)u )地势低平(píng )平原占总(zǒng )面积的(🎇)55苏州分别(bié )直属中央于两个(🏇)一级的(🐮)自然地理(💧)(lǐ )区长江三角洲平原地区(💽)和太湖平原(🗓)地区分属于4个二级自然(rán )区沿江(🗂)(jiāng )平原沙洲区苏锡平(🧕)原区太湖(hú )及湖(🏏)滨(💺)丘陵区阳澄(chéng )淀(🍄)泖低(〽)地(dì )区地貌特征以平缓(🌻)平原为上全(❇)市(🚱)(shì )的(🏖)地势低平(👹)自西(😄)向东(dōng )很缓慢倾斜平原(📺)的海拔(bá )高度(dù )34米阳(📡)澄湖和吴江(jiāng )一带仅2米以内(nè(💤)i )

苏州位处(😶)中国华东地区(qū(🗝) )江苏东南部长三(sān )角中部是(📻)扬子江(❤)城市群(qún )有用组成(chéng )部分东傍上海南接(jiē )浙江(😲)西抱太湖北依长江(🗓)苏州(🗼)属(🐩)亚(🙀)热带季风海(hǎi )洋性气候(🧕)四季(🛶)分明(✋)雨量(🔅)充沛种植水稻小麦油菜品(pǐn )质上佳(🤯)棉花(huā )蚕(✒)桑(🕙)林果特产有碧螺春(chūn )茶叶(🈵)长江刀鱼太(tài )湖银鱼阳澄(🍖)湖(🐖)大闸蟹等

4苏州必(📬)吃十大名(🏍)吃

中国十(🎽)大面条中国地(🐢)域十大名小吃奥(✝)灶面(😷)中国十大(💋)(dà )面条之一是江苏省昆山市(🏤)的悠久的传统面食小(xiǎo )吃之(zhī )一(😉)一类苏(sū )菜系都是苏州著名的特色小吃到(👲)(dào )昆山乘船游(👜)玉(yù )峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝(🏐)一碗(🐍)奥灶面奥灶面以红油爆鱼(yú(📃) )面和(hé )白(🔨)汤卤鸭(⛲)(yā )面极其(🌶)(qí )很(🌹)著名其做(zuò )法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎(📞)煮而(ér )成所(suǒ )以味道(🗻)鲜美可(🐘)口十分如果你是只是(🌬)相对而言浇头有(😺)制作考(kǎ(💸)o )究爆(bào )鱼一律用(🥐)青(qīng )鱼制(🚇)(zhì )作卤鸭则(zé )以昆山大麻鸭用老(🥢)汤烧(🛄)煮(🥊)故肥而(👛)不(📭)腻(nì )奥(💉)(à(🕷)o )灶面(🛤)更是被(🍼)中国烹饪协会评为江(🔮)苏省的中(🚔)国(guó(🕘) )地域十(🛡)大名吃奥(🛌)灶面特(🛁)别以昆山奥灶(zào )面馆胥城大(dà )厦(🛃)制作地(🌾)都很便宜(yí )又好

2苏式鲜肉月饼

中国(🕣)地域(🍟)十大名(míng )小吃苏式(👬)鲜肉(ròu )月(yuè(⤴) )饼是由苏式月饼是(🐣)(shì )江(jiāng )南(👙)(nán )一带的地方现代名点(🤐)确实是苏州著名的传统糕(🗄)(gāo )点小吃苏式(shì )月(🎎)饼用小麦粉饴(📻)(yí )糖食用植(🚓)物油或(huò )猪油水等制皮用小麦(👩)(mài )粉食(🕘)(shí )用植物(🤢)(wù(👿) )油或猪油(💂)制(🔒)酥(sū )经制(zhì(🗳) )酥皮包馅成形(🍌)焙烤(😃)工艺加工而(ér )成(🕕)外皮(👶)酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是(🔈)一绝苏式(🔱)鲜肉月饼(🥞)还被(🌾)中国烹饪(🍑)协(🚡)会评为(wéi )江(jiā(🍯)ng )苏省的中国地域(yù(⚾) )十大名小吃苏式(🎾)鲜肉(ròu )月饼尤其以胥城鲜(xiān )肉月饼(💡)和稻香村鲜肉(⛏)月饼比较有名

3苏州糕团

中国地(dì )域十大经典(🔹)小吃国家(🧚)地(dì )理标(👵)志保护(💄)产(🛤)品(🕦)苏州糕(🧛)团即苏式糕(⛱)团为(⬜)苏州糕点的(🧀)统称是苏州著名的(de )传统糕(gā(🥉)o )点苏(🎯)州著名的糕点有(🕜)梅(méi )花糕海(hǎi )棠糕葱猪油(🐷)(yóu )糕猪油年(niá(❇)n )糕金(jīn )钱方糕(gāo )松(sōng )子黄千糕云(🎆)片糕其他苏州糕团更何(⏺)况以黄天源牌的苏州糕团极其(👿)世界著名黄天源(yuán )牌制作的糕团(tuán )有近200年历(⛷)史包(bā(⬇)o )涵时(🤸)令特色(🤢)糕(gāo )团(🎻)玫瑰大方(🏼)糕松(sō(🦕)ng )子黄(🕖)千糕枣松猪(🐺)油夹糕炒(🙊)肉团双馅团等三(sān )百(bǎ(🈹)i )余种最(zuì )具特色的那就是时(shí )令特色(sè )糕团(tuá(🔳)n )一月闹元宵二月(💃)背(bèi )后(😏)撑腰糕三月清明团四月神仙糕五月端午(🔄)粽六月谢灶团七月豇豆糕八月(yuè )食糍团九月(🤸)重阳糕十月南瓜团十(🐓)一月(㊗)冬至团十(shí )二月糖年(nián )糕黄天源的(🏭)苏州糕团被(🏷)中国烹饪协会(😃)评为江苏省的中(🏣)国地域十大名小吃

4枫镇(🚶)大面(🚫)(miàn )枫镇大面(⛱)(miàn )是江苏(🛋)枫镇特色(📬)名点(diǎn )因调味时不(bú )需要酱油汤汁微博澄清故称白汤大面又是苏州著名的传统面(🚮)(miàn )食(🕴)小吃枫镇大面(mià(🚎)n )制作历史已近200多年(🎉)历史相传乾(qián )隆下(🗄)江南景点(🎣)(diǎn )游(🚏)玩寒山寺(sì )后(hò(🏪)u )偶然(🍨)路(📸)过枫桥品尝此面后赞誉(yù )并(bìng )御封枫(🏟)镇(🚥)白汤大肉面(miàn )数百年(🎢)间枫镇大面便美名远扬为世人(🔺)所熟(shú )知(🛀)枫镇(💻)大面被誉为苏州最难做最精密细致最(🔗)鲜香的面要(💚)区分质优五花肉在褪毛刷(🐅)洗等一这款步骤加(jiā )佐(zuǒ )料放入锅中焖4个半小时才能(né(👒)ng )起锅汤头则用(📂)(yòng )肉骨(gǔ(💏) )黄(🎈)鳝骨螺蛳肉(🐇)虾(🚙)脑(🔭)等多种(😤)(zhǒng )鲜味(wèi )煮制而成其口感鲜美异常焖(👍)(mèn )肉入(📁)口即化

5赵小(👝)熙冰糖葫芦(lú )

赵小熙盒装小串冰(📀)(bīng )糖葫芦原创(chuàng )古风者(zhě )让酸甜滋味(wè(🌑)i )一(yī )年四季(jì )陪伴你

冰糖(táng )葫芦(🏥)以及(📜)中(zhōng )国著(🥕)名小(🌍)吃(chī )盛载着(🙅)厚重的传统文化(🏷)也念想着(👺)许多人酸甜味(wè(🥤)i )道的童年(nián )回(😓)忆赵小熙始(🤥)终致力于基于(yú )传统与潮(cháo )流(🚾)的碰(🚑)撞探索它冰糖葫芦的(⬇)一(💝)(yī )些很(hěn )有(yǒu )可能(🚃)让更大人重新拾起童年(👳)的(⬇)甜(tián )蜜(💂)也让(🌪)冰糖葫(💹)芦这一传统特色小吃焕(🃏)发生机出新的生命力

6卤(🈹)汁豆腐干(gàn )

国家(💺)地理标志保(⌛)护产品卤汁豆腐干是江苏(🍈)苏(sū )州著名(🌨)的传统美食一直并无将(jiāng )近八十多年的历(👙)史创始人是生产出来津津牌(pái )卤汁(❓)豆腐干的(🎀)苏州(zhōu )食品厂因(🍰)其前身为老津津牛肉工场开(🕖)怀(👗)牌(🍩)卤汁豆腐干(gàn )由此(cǐ(🦂) )得名开怀牌(🧦)卤汁豆(🏟)腐干精(jī(🌜)ng )选上好原料配(pèi )以(🔋)优质辅料(liào )建议使用民间技法(fǎ )和先进工艺加工生(📞)产而成卤汁十(shí )分丰富(fù )吃(🚞)口弹牙(🔷)软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖(✈)(táng )粥也叫红豆粥是用红(📶)糖和小米煮(📈)成其口感丝滑汤(🍪)汁粘稠味道清(qīng )甜(🆘)是(🚆)(shì )江苏苏州著(🚎)名的特色小吃(chī )糖粥又是苏州一种(🐴)冬至(🚚)节令(lìng )小(xiǎo )吃冬(😹)至节苏州有吃红(🦎)豆粥的习俗现今已近一千六百多(🗞)年(🥐)历史苏州的(🐚)红豆粥变(🏐)得(🚝)异(yì )常精致细腻红豆和粥(zhōu )分开而做有红云(🖱)盖白(bái )雪之美白米(👝)粥煮得相当的没到位不稀(xī )不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香(🖼)香(🦗)甜甜(tiá(🍎)n )不(🚈)腻

8酒酿饼

酒酿(🐚)饼(🏷)是江苏苏州(zhōu )地方民间名(🤔)点(🎇)也(🔘)苏州(😊)春季的(👩)时令点心最佳的(🏷)位置的慢(màn )慢品尝时节是在清(qīng )明前后酒酿(niàng )饼(🥟)以苏(🛅)州当地的冬(dōng )小麦(😹)(mà(🕳)i )和(🍯)酒(💫)(jiǔ )酿为(💷)主要原料制作而成(chéng )外(🗃)(wài )观和小(💐)(xiǎo )月饼相象酒酿饼有(🐖)荤素(📮)之分品(🍦)种主(zhǔ )要注(zhù )意有玫瑰豆沙薄荷等味(🌏)(wèi )酒酿饼以热食为佳特点(🍉)是甜肥软(ruǎ(🤝)n )韧油(🆑)润晶(🔏)莹(🏤)透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一定要品(pǐn )尝(🤽)品尝刚要做(🙌)的酒酿饼(bǐ(💢)ng )还也可以买一(💂)些能够让亲(🏒)戚朋友酒(🔰)酿饼尤以同万(🈺)兴怎么制作的酒酿饼之一(yī )著名(míng )

9苏式(😩)蜜饯

苏式蜜饯是苏州(🦆)市(🥀)吴中(zhōng )区和相城区的特色(📅)传统特色小吃有着悠久的(🚑)(de )历(🔽)史其制(🔕)作工(⏱)(gōng )艺独(dú )有味美色(sè )鲜受百姓(⏩)爱戴(🧔)消费(🥅)者的欢(🌸)迎也(♟)是(💙)苏州著名(🍉)的零食小(xiǎo )吃苏(sū )州怎(😉)(zěn )么(me )制(🔬)作蜜饯的历(⏸)史可远溯到三国时代(🔔)清代是苏式蜜饯的鼎(dǐng )盛(😊)时期其中(🔽)以(🚴)(yǐ )张祥丰(🍦)之(🎗)一比较(jiào )著名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯(jiàn )2个装(🔠)甲(🔸)旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金(🏀)丝金桔(🏰)白糖(📆)杨梅九制陈皮中最比较(jià(🈵)o )著名苏式话梅的(🧓)风(🧟)味(wèi )是甜中(🏗)带酸口(kǒu )含一粒爽口(kǒu )生津但是细细的品味(🍞)久最受旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制作而(🧝)成的苏桔(🤬)(jú(🎊) )饼和金桔饼桔(jú(🛅) )香浓郁味甜爽口具(🐢)有开胃避免咳(🏟)嗽功(🕯)能

10苏州(🛠)蟹壳黄(🚬)

蟹(xiè )壳黄民间俗称小麻糕因其烤的后一面鼓(🏫)涨颇像螃蟹的(🗃)壳而得名(👥)是江浙沪一带的特(🦌)色(sè )小吃之(🐡)一常与大麻糕红(🕓)色(sè )搭配作(🕌)礼(🐑)品用(🥪)在(🚕)苏州很流(⏯)行(🔇)都是苏(⛷)州著名的特(tè )色小吃之一(yī )其特(🌾)点(😚)是形似(🐸)蟹壳(🎬)色呈金(jīn )黄油(yóu )多(duō )不腻香脆酥松糖馅(😛)甜(tián )醇(📏)咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要(🚶)注意分为咸甜两种当然了老(🚢)苏(📂)州最(🚄)爱的(de )是(shì )咸(xián )味蟹壳黄苏州蟹壳黄做(🔎)法类(🧙)似(🍰)于海派(😁)蟹(⛸)壳(🧒)黄咸味蟹(😎)壳黄(🚳)以猪(🌕)肉丁偏于软腻的(🐂)苏式肉松和细(xì )腻柔(❔)滑的(🤐)台(tái )式肉松调(diào )和在一起(qǐ(🤳) )那就是软中带(📌)脆的(🧙)单双层口感一(🏈)并(bìng )加入(rù )猪(🥔)板油(🍇)葱花火腿食用油相当味道鲜美