• 1苏(🔻)州酱油河虾的(de )做法
• 2苏(sū )州有什(shí )么好吃(🎓)(chī(💬) )的(㊗)
• 3苏州海平面高度(💀)多少米
• 4苏(sū )州(📝)必吃十大名吃

1苏州酱(⛵)油(yóu )河(🙌)虾的做法

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河虾500克

精(🧀)制盐7克(kè )

食用碱5克

干(🔐)淀粉3克(🍚)

小葱(cōng )2株

植物油75300毫(♉)升

湿淀粉5克

蛋(dàn )清半只

1将河虾(⏩)巨细靡遗剥去外壳皮拿出(🥉)净鲜肉放入碗(wǎn )中洗净

2滤(lǜ )干虾仁放入碗中参加5克精制(🍫)盐5克食用碱浸泡15分钟后(🐊)冲几次(👥)水(🔺)可以去掉碱味

3将冲水(🤰)后的虾仁控干水分加2克盐1只鸡(👖)蛋(dàn )清和(🏐)干(gàn )淀粉(🏀)搅拌均匀再后放(🎵)放(fàng )冰箱冷藏10分钟以(yǐ(♈) )内

4炒锅中放油(🍁)(yóu )实耗(hào )50毫升加热至温热约3成(ché(🏚)ng )热调成中小火放(🔜)入虾仁滑(🆙)油至(zhì )颜色变(😢)白捞出沥干控油备(🍀)用

5炒(chǎo )锅留(🏓)底油中(🚹)火(🚗)加热至5成热时加入葱段干炒出香味

6放入虾仁(🔫)翻炒也可以(🐓)加(🎉)少许鸡粉炒匀后淋(lín )入(rù )少许(xǔ )水淀粉水(💆)勾芡(🈸)再试一下

7装入盘中(zhō(💇)ng )上桌孕妇食用

8美味又好吃的河虾仁(📆)腌方法成功开吃

2苏州有什么(🌚)好吃(📅)的

一昆山奥灶面

中国十大面(miàn )条(🌆)之一(👋)的奥灶(💒)面(🔀)是昆山(🛩)的一道主食其通常(🔷)的特点是面汤鲜(🌹)美主要原(yuán )料是用(🔴)青鱼的(de )鱼(➗)鳞(🏡)鱼鳃鱼(😙)肉鱼(📟)的搅碎(🈁)后精(🔪)心熬制(🐭)面条也相(xiàng )当绵劲有嚼劲苏州人(🔃)对(🔦)(duì )吃(chī )确实很执着(🐷)也很讲究有(🏸)地方特色的专业(yè )名词重青免青(💱)款(🥖)汤紧汤等

二鲜肉月(yuè )饼

苏(sū )州的鲜肉月(yuè )饼(📄)肉(🕠)质紧致肉汁(zhī )鲜美但(dàn )他那样(yàng )的手(😟)艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬(❄)一口非常行最简形矩阵逢节(👭)月饼季(🈚)老苏州我总是(✉)会(huì )排着(🧟)细长队(🌳)(duì )等新鲜(🏕)的月饼正式出(⬇)(chū )炉代表胥城肉月饼

三苏(sū )州糕团

苏(sū )州(zhōu )糕团也老苏州最(♐)爱的点心之(🏗)一(yī(🎧) )世世代代(🥋)流传(chuán )现在很乐意手(shǒu )工(🥟)做(🍥)糕团的手艺(yì )人比(👧)较少了但它早(zǎo )就融入到(dào )苏(✊)(sū(🏩) )州(zhō(👑)u )人的骨子里无论(lùn )是(👉)(shì )逢(🐼)年(🗑)过(🔸)节都(dōu )会有可以(♋)购(gò(🙈)u )买的(de )习惯(❔)它一年四季都有吧(🌗)相同的(🚽)应(yī(🎻)ng )景花样口味酥(🚹)软甜糯(nuò )虽粘(🌀)却不黏牙代(dài )表猪油膏

四枫(👶)镇大面

枫(fēng )镇大面被誉为苏州最难(📓)做(📮)最精细最鲜甜的(de )面条也苏州的特色(sè )名(🅿)点面(miàn )汤分(☝)为(🤸)红汤和(🛐)白汤面(⏩)汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺(🍬)蛳肉等(děng )熬(áo )加工成老汤每(🥤)家的秘方都神态各(💠)异苏州人都讲(🤢)究大(dà )清早(zǎo )敢头汤面这(🔘)是对生活的态度

五紧酵馒头

紧(jǐn )酵馒(🕸)头以鲜肉为内馅在(zài )油炸(zhà )后制而成口(kǒu )感外(wài )脆内软肉(ròu )汁多而(🔆)肉嫩确实是(📅)老苏(✍)州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤(lǔ )汁豆腐干(gàn )是苏(📠)著名的民间小(🚚)吃口(🍮)味偏甜又是热爱甜的食(🚴)物(🗺)的苏州(🃏)特色(🐎)(sè )的味(wèi )道代表(🎫)浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃(🌸)卖糖粥剧烈(liè )我(🤪)们从出(🤐)生长大的童(🌼)(tóng )谣(⌛)是你是(🐱)什么苏州人童年的味道它(🏫)是用(🕎)红糖和(🐠)糯米伴(⏱)着豆沙一(😏)起煮(zhǔ )制而成口(🚚)味甜(🤸)却不腻这种吃粥习俗在苏州已经有一千多(🦔)年的历史了

八苏式蜜(mì )饯

每次(🐋)来(🧗)偶然(rán )路(🏞)过都会在苏州蜜饯厂公然采(🚝)购(✌)人员苏州人实在是太爱吃甜(tián )品(💡)了蜜(💴)饯是苏(🗄)州(👥)的特色小(xiǎ(🥘)o )吃(♋)(chī )另(💅)外以(yǐ )前的宫廷美(🙏)食现在也早足迹遍(🎀)布(bù )全(👙)国受百姓爱戴(dà(🍧)i )喜(⏩)爱(➿)

九蟹壳黄

苏州蟹(xiè )壳黄形状(🥎)像(🔌)蟹壳颜色(📇)(sè )金黄一层膜的芝(🐿)麻焦香(xiāng )四溢酥脆的外壳咬一(yī )口满嘴留(liú )香(🐶)有咸甜两种口(🐣)味

十苏(sū )式糖(⬇)(táng )果

苏式糖果缘于清代在全国全是有名(📼)的苏式糖果是选用(yòng )天然(💗)植物(wù )果料和(😚)花(🌕)料对付麦芽糖(tá(🐡)ng )和白(🏨)糖(🌔)(tá(🥌)ng )制(zhì )作(zuò )而成全(quán )部糖果都(⏫)配料天然但是(📔)制作工艺考究种类(🦃)丰富最有特色老祖(zǔ )松子糖和(🔞)杏糖

3苏州(🦂)(zhōu )海平面高度多(📄)少米(mǐ )

苏州地势低(dī )平平原占总面积的55苏州分(🍼)别直属中(zhōng )央(yāng )于(yú )两个一(🐟)级的自(🔁)(zì )然地(dì )理区长江三角洲平原地(dì )区和太湖平(píng )原地区分属于(👟)4个二级自(🐑)然区沿江平(🏥)原沙洲区(qū )苏锡平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地(🦆)貌特(⛄)(tè )征(🤣)以平缓平原为上全市的地势低平自西(xī )向东很缓慢(🗳)倾斜(xié )平原(🥒)的海(hǎ(🌯)i )拔(😓)高度34米(mǐ )阳澄(🕝)湖和吴江一带仅2米(➰)以内

苏州位处中国(guó(🥗) )华东地区(qū(😤) )江苏东南部(👊)长三角中(😺)部是扬子江城市群有用组(👝)成部(📏)分东傍上海南接浙江西抱(🌉)太湖北依长江(jiāng )苏州属亚热带季风(👃)海洋性气候四季分明雨量充沛种(♎)植水稻(🥫)小麦油菜品质上佳棉花蚕(cán )桑林果特(tè )产有碧螺春茶叶长江(📭)刀鱼(🍞)太湖银(😂)鱼(yú )阳(yá(💫)ng )澄湖大(⛳)闸蟹(📌)等

4苏州(👃)(zhōu )必吃十大名吃

中(🍾)国(🚡)(guó )十(💟)大面条(🌔)中国地(dì )域十(shí )大名小吃奥灶面(🆕)中国十大面条之一是江苏省昆山市的悠久的传统(📰)(tǒng )面食小(xiǎo )吃之(zhī(🌹) )一一类苏菜(cài )系都是苏州著(🕛)名的特色小吃到昆山乘船游玉(👵)峰山(🏭)人们总要去奥灶馆(♍)慢慢(😚)品(pǐn )尝一(🌃)碗奥灶面(💇)奥灶(zào )面(mià(🦓)n )以红油爆鱼面(🚞)和白汤卤鸭面极其很(hě(⛑)n )著名其(😀)(qí )做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(⛲)鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜(xiān )美可口十分(fèn )如果你是只是(shì )相对而(🎄)言浇(🤤)头有制(🐷)作考究爆鱼(🔼)(yú )一律用青鱼制(zhì )作(zuò )卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤(🍑)烧(🍇)煮故肥而不腻奥(ào )灶面更是被(🏕)中(zhōng )国烹饪协会评为江苏(🥄)(sū )省(🍶)的中(🔐)国(guó )地域十大(🤟)名吃奥灶面特(📽)别以昆(💒)山奥灶面馆(🍊)胥(xū )城大厦制(🌔)(zhì )作(zuò )地(dì )都(🥃)很(🍓)便宜又好

2苏式(💥)鲜肉月饼

中国(🕳)地域十(🔘)大(🐂)名小吃苏式(🏑)鲜肉(ròu )月饼是由苏(sū(📅) )式月(yuè )饼是江南(😙)一带(dài )的(🐱)(de )地方现代名(🎫)点确实是苏州著名的(de )传统(tǒng )糕(♈)点小吃苏式月饼用(🍬)小(🤧)麦粉饴糖食用(🍪)植物油或猪油水等(🚋)制皮用(🏜)小麦(👗)粉(🔚)食用植物油或猪油(😂)制酥经(jīng )制(🤦)酥皮包馅(🎇)成形焙烤工(🎳)艺加工而成(⛏)外(wài )皮酥脆而粉饱(🤼)满的肉(ròu )汁(🏢)慢(màn )慢(🏙)渗透其间更(💰)是一绝(🦔)苏式鲜肉(🏜)月饼还被中国(🗞)烹(pē(😄)ng )饪协(👆)会评为江苏省(🍥)的中(zhōng )国地(📂)(dì )域十大(dà )名小吃苏(🤴)式(🏬)鲜肉(🤔)月(⏮)饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻(🕶)香村鲜肉(🆚)(ròu )月(✴)(yuè )饼比较有名

3苏(sū )州糕(📦)团

中(🍜)国地(🤐)域十大(🐧)(dà )经典小(🏛)吃国家(📵)地理标志(zhì )保护产(✖)品苏州糕(gāo )团(tuán )即苏(sū )式糕团为(wéi )苏州糕点的(de )统(💠)称是(shì )苏(😷)州著名的传(😞)(chuán )统(tǒng )糕点苏州著名(🐩)的糕点有梅(📔)花糕海棠糕(🏉)葱猪油(🌖)糕猪油年糕金钱(🔓)方糕松(🤖)子黄千糕(🎷)云(🖊)片(🎧)糕(gāo )其他苏州糕团更何况以(🙌)黄天(🐀)源牌(🚝)的苏州糕(gā(🛀)o )团极其世(shì )界著名黄天源牌(🗡)制作的(de )糕团有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰大方(🔳)糕松子黄千糕枣(♐)松猪油夹(jiá )糕(💯)炒肉(ròu )团双馅团等三百余种最具特色(🥫)的那就是时令(lì(⛲)ng )特色(sè )糕团(🤠)一(🕐)月闹元(🏃)宵二月(❓)背后撑腰糕三月清(🐔)明团四月(yuè )神仙(🎓)糕五月端午(📞)粽六月谢灶团七月豇豆糕(😠)八(📄)月(🚠)食糍团九月重阳(🔘)糕十月南瓜团(🐦)十一(🔬)月冬至团十二(⛏)月糖年糕黄(🖤)天源的苏州糕团被(bèi )中国烹(pēng )饪协(🌘)会评(🐱)为江苏省的中国地(👘)域十大名小吃

4枫镇大面(📐)枫镇(📜)大面(🧠)是江(🐵)苏枫(🎎)镇(🤾)特(📗)色名点因调(🕍)味(wèi )时不(bú )需要酱(🆑)油汤汁微(⌛)博澄(chéng )清(💀)故(gù )称白(bái )汤大面又是苏州著名的传(🏑)统(tǒng )面食小吃枫镇(🚗)大面制作历史已近200多年历史相(👹)(xiàng )传乾隆下(🐟)江南景点游(😌)玩寒山寺(sì )后(💂)偶然路(🗣)过(🍒)枫桥品(😝)尝(cháng )此面后赞誉并(😼)御封枫镇白(bái )汤大肉面数百(🍦)年间枫镇大面便美名远(yuǎn )扬为世人所熟知(👝)(zhī )枫镇(zhèn )大面(miàn )被誉为(💗)苏(sū )州最难做最精密细(🍟)致最鲜香的面要区分(fèn )质(zhì )优五花肉在褪毛刷(shuā )洗等(dě(😥)ng )一这款步骤加佐料放入锅(guō )中(zhōng )焖4个半(bàn )小时(👨)才(cái )能起(qǐ )锅(🆖)汤头则用肉(🍟)(ròu )骨黄鳝骨螺蛳肉虾(xiā )脑等多种鲜味煮(🚃)制(zhì )而成其(😃)口感鲜美(🧑)异常焖(🍑)肉(🍨)入口(kǒu )即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小(xiǎo )熙盒(🐧)装小(xiǎo )串冰糖(táng )葫芦原(✈)创古风者让(ràng )酸(🚗)(suān )甜(tián )滋味一(🏕)年(⬛)四季陪伴你

冰(🕉)糖葫芦(lú )以(💐)及中国著名小(xiǎo )吃盛载着厚重(🧔)的(🥥)传统文化(☔)也念想着许多(🌆)人(rén )酸甜(tián )味道的童(tó(🚭)ng )年回忆赵小熙始终致力于基于传统与(yǔ )潮流的碰撞探(🐼)索它(tā )冰糖葫(🎢)芦的一(😣)些(xiē )很有可能让更大人(🆑)重新拾起童年的甜(tiá(🌷)n )蜜也让冰糖葫(🌇)芦这一传统特色小(xiǎo )吃(👷)焕发生机出(❌)新的生命力

6卤汁豆腐干(gàn )

国(🌟)家地理标志保护产品卤(📭)汁豆腐干(gàn )是江苏苏(🔬)州著名的传统(tǒ(🤼)ng )美食一(🍦)直(🌎)并无将近(🐖)八十多年的历史创(🐳)始(🖐)人是生产(🌒)出来津津牌卤汁豆腐干的(🏸)(de )苏州食(♍)品厂因其(qí )前身为老津津牛肉工(🎆)场(❣)开(🌼)怀(huái )牌卤(➿)汁豆腐干由(🌘)此得名(🗝)开怀牌(pá(🐎)i )卤汁豆腐干(🚲)精选上好原料(liào )配(🦇)以优质辅料建(jiàn )议使用民(🤩)间技法和(🐾)先进工(gōng )艺加工生产而成(🗡)卤汁(zhī )十分丰(fēng )富(🕍)吃(🍧)口(kǒu )弹牙软糯价格适(shì )中风(🚌)味独(⏮)特

7糖粥(🏏)

糖粥也叫红(🛌)豆(⛵)粥是用红(🚆)糖和小(xiǎ(🤛)o )米煮成其口感(gǎ(🌭)n )丝(sī )滑(😸)(huá )汤汁(zhī )粘(🦋)稠(🏸)(chóu )味道清甜(💽)是江苏苏州著名的特(tè )色小吃糖粥又(📎)(yòu )是苏州一种冬至节令(🛐)小(xiǎo )吃冬至节苏州有吃(🎍)红豆粥的(💨)习俗现今已近(👶)一千六百多(duō )年历(🎢)史苏州(💋)的红豆(🤛)(dòu )粥变得(dé(🧓) )异(yì )常(💆)精致细腻红豆和粥分(🍉)开而做有红云盖(😡)白雪之美白米粥煮(🕓)得(🥓)相当的没到位不(bú )稀(xī )不稠粘(🦏)糯粘稠状(🔧)豆沙玉米糊(hú )糊香香甜(🌫)甜不腻

8酒酿饼

酒(🔯)酿饼是江(jiāng )苏(sū )苏州地方(🎅)民(🔂)间名点也苏州春(chūn )季(📺)(jì )的(❄)(de )时令点心(♒)最(zuì )佳的位置的(de )慢慢品(🎿)尝时节是(🖐)在清(🐺)明前(🚾)后酒酿饼以(yǐ )苏州当地的(de )冬小麦和酒酿为主要原料制(🎨)作而成外观和小(🏗)月饼相(📟)象酒酿饼有荤素(🍚)(sù )之(😚)(zhī )分(🗜)品种主要注意有玫瑰(guī )豆沙薄荷等(děng )味酒酿(🙍)饼(bǐng )以热食为佳特(🚻)点是甜肥(féi )软(😣)韧油(yóu )润晶莹透明色泽(💏)鲜艳(😊)滋味分(☔)明如(🌻)果在春季到苏州(💙)游(Ⓜ)玩一(🎿)定要品尝品(pǐn )尝刚(💂)要(😺)做的酒(🕘)(jiǔ )酿饼还也(🗓)可(kě )以买(mǎi )一些能(🔱)够让亲(qīn )戚(qī )朋(📙)友(yǒu )酒(🔬)酿饼(🗒)尤以同(tóng )万兴怎(zěn )么制作的酒酿(👵)饼之一著名

9苏式(🐢)蜜饯(jià(🍍)n )

苏式蜜饯是苏州市吴(wú )中(zhō(🎥)ng )区和相城(🐜)区的特(👠)色传(🥍)统特色小吃有着悠久的历史其制(🏪)作工(gō(👭)ng )艺独有味(🌅)美色(sè )鲜(🥫)受百(bǎi )姓爱戴消费者的(😣)欢迎也是苏州著名的零(🎱)食小吃苏州(🔖)怎么制作蜜饯的(🚔)历史可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的(🎯)鼎盛(shèng )时期(qī(🤮) )其中以张祥丰之一比较著名民风剽悍是宫廷食(🌽)品(pǐ(🏈)n )苏式(🚌)蜜(mì )饯2个装甲(🌲)旅160多个品种以金丝蜜枣(🌰)鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨(😇)梅九制(😪)陈皮中(zhōng )最(zuì )比较著名(míng )苏(😆)式话梅(méi )的风味是(🏃)甜中带酸口含一粒爽口生津但是(shì )细细(🦄)的(de )品味久最(zuì )受(🚾)旅游者喜爱用洞庭柑(🕰)桔怎(zěn )么制作而成(🏘)的苏桔(🛒)饼和(🔡)金桔(jú )饼桔香浓郁味甜爽口(😷)具有开(🐔)胃(wèi )避免咳(ké(🔶) )嗽功能

10苏(🎑)州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称(🥜)小麻糕因其烤(🌔)的(🗿)后一面鼓(🤲)涨颇像螃蟹(🈴)的壳而得名(🍵)是江浙(zhè(🐡) )沪一带的特(tè )色小吃(🍼)之一常(👻)与大麻糕红色搭配作(zuò )礼品(🌲)用(👈)(yò(🐢)ng )在苏(😱)州(🗓)很流行(🥖)都是(shì )苏州著名的特色小吃之一其特点是形似蟹壳(ké(🌅) )色呈金黄油多(🐃)(duō(🍮) )不腻香脆酥松(🐅)糖馅甜醇(🐍)咸馅肉鲜(xiān )苏(sū )州蟹壳黄(huáng )主要注意(🌧)分为(🏡)咸甜两种当然了(🎀)(le )老苏州(🎤)最爱的(de )是咸味蟹壳(🤸)黄苏州(🍛)蟹(xiè )壳黄做法(🧦)类似于海派蟹壳黄咸味蟹(🚧)壳黄以猪肉丁偏(piān )于软腻的(de )苏式肉松和(hé )细(🌖)腻柔滑(🙀)的台式(👩)肉松调(diào )和在一(🌱)起那就(jiù )是软(ruǎn )中带脆的单(dān )双层口(🎠)感一并加入猪板油葱(cōng )花火腿食(🧗)用油相当味道鲜美